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吃豆腐搭配維生素D可以嗎？

患者：女，28歲 提問(wèn)于2025-07-26 16:50

病情描述:
我有點(diǎn)缺鈣，我媽媽也不知道從哪里聽(tīng)說(shuō)的，吃豆腐搭配維生素D會(huì)更好，是這樣嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

吃豆腐搭配維生素D是可以的。豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，維生素D有助于促進(jìn)鈣的吸收，兩者搭配對(duì)骨骼健康有益。

1、營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)

豆腐中的鈣與維生素D協(xié)同作用，可提高鈣的吸收利用率，幫助維持骨骼健康。

2、膳食平衡

豆腐作為植物性蛋白來(lái)源，搭配維生素D有助于均衡營(yíng)養(yǎng)攝入，適合素食者補(bǔ)充相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素。

3、吸收優(yōu)化

維生素D屬于脂溶性維生素，與含脂肪的豆腐同食可能提升其吸收效率，但需注意適量。

4、適用人群

中老年人、骨質(zhì)疏松高風(fēng)險(xiǎn)人群可通過(guò)這種搭配預(yù)防鈣流失，但腎功能異常者需控制豆制品攝入量。

日常飲食中可將豆腐與蘑菇、蛋黃等天然含維生素D的食物搭配，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素D制劑。

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