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紅棗有哪些神奇的功效？

患者：女，30歲

病情描述:
我一直都很喜歡吃紅棗，覺得它味道很甜，聽說它還有其他神奇的功效，紅棗有哪些神奇的功效？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

紅棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，常用于改善氣血不足、失眠多夢(mèng)、脾胃虛弱等問題。

1、補(bǔ)中益氣

紅棗富含環(huán)磷酸腺苷等活性成分，能增強(qiáng)機(jī)體耐缺氧能力，改善氣虛引起的疲勞、氣短癥狀。中醫(yī)認(rèn)為其甘溫質(zhì)潤，可補(bǔ)脾肺之氣，適合久病體虛或術(shù)后恢復(fù)期人群適量食用。

2、養(yǎng)血安神

紅棗含鐵量較高，每100克干棗含鐵約2-3毫克，與維生素C協(xié)同促進(jìn)血紅蛋白合成。其黃酮類物質(zhì)有輕度鎮(zhèn)靜作用，對(duì)心慌失眠、更年期潮熱有緩解效果，常與酸棗仁配伍使用。

3、健脾和胃

紅棗多糖可保護(hù)胃黏膜，抑制胃酸過度分泌，改善功能性消化不良。對(duì)于脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、大便溏稀，建議搭配生姜煮水飲用，但胃食管反流患者應(yīng)控制攝入量。

4、調(diào)節(jié)免疫

紅棗中的三萜類化合物能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力。流行病學(xué)調(diào)查顯示，長期適量食用紅棗的人群呼吸道感染概率較低，適合免疫力低下者作為膳食補(bǔ)充。

5、抗氧化

紅棗多酚含量超過葡萄籽，其清除自由基的能力是維生素E的5倍，可延緩皮膚衰老。鮮棗的維生素C含量尤為突出，但干制后損失較多，建議與柑橘類水果搭配食用增強(qiáng)效果。

建議每日食用干棗5-10顆為宜，糖尿病患者需減半。食用前充分清洗去除表面農(nóng)殘，避免與高蛋白食物同食影響消化。存在齒齦腫痛、口舌生瘡等熱性癥狀時(shí)應(yīng)暫停食用，慢性腎病患者須在營養(yǎng)師指導(dǎo)下控制攝入量。紅棗作為藥食同源食材，不能替代藥物治療疾病。

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