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綠色的香蕉吃了會(huì)血糖升高嗎?

患者:女,40歲 提問(wèn)于2018-08-24 21:52

病情描述:
我血糖有點(diǎn)高,但是喜歡吃香蕉,綠色的香蕉可以吃嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
少量食用不會(huì)引起血糖升高。綠色香蕉含豐富的抗性淀粉,抗性淀粉是碳水化合物,但不同于其他碳水化合物。由于不同化學(xué)結(jié)構(gòu),抗性淀粉不會(huì)引起血糖升高,也不會(huì)導(dǎo)致飯后嗜糖的饑餓感。
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