據(jù)報道,廣東一名13歲兒童由于把飲料當(dāng)水喝,最終導(dǎo)致腦萎縮,其大腦老化程度已經(jīng)相當(dāng)于五六十歲的老者。一個13歲的大腦竟相當(dāng)于一位五六十歲的腦血管硬化病人,這怎能不讓人感到震驚!追溯他的生活習(xí)慣,醫(yī)生發(fā)現(xiàn),原來小林一直把飲料當(dāng)水喝,喝飲料喝出了腦萎縮。
難道飲料是毒品?這樣說太冤枉它了。飲料中的防腐劑--苯甲酸是潛藏的殺手。
長期飲用飲料可能造成慢性苯中毒。飲料中的一些防腐劑和添加劑,含有苯甲酸鈉,它與人體內(nèi)的胃酸會發(fā)生反應(yīng),生成苯甲酸。苯甲酸有一定的毒性,長期飲用會引起人慢性苯中毒。慢性苯中毒的癥狀主要表現(xiàn)為神經(jīng)衰弱,比如頭痛、頭暈、記憶力減退、失眠、乏力等;同時,病人還會出現(xiàn)白細(xì)胞減少,嚴(yán)重的還會造成再生障礙性貧血。
一般來說,飲料中的防腐劑或添加劑的含量并不超標(biāo),偶爾飲用不會中毒。然而,苯甲酸在人體內(nèi)有累積作用,或說疊加作用,長期飲用,就會慢性苯中毒。不僅飲料,面粉中也用過氧化苯甲酰作為面粉增白劑,面粉越白,含苯越多。所以,一些西方國家已禁止在兒童食品中使用含苯防腐劑、增白劑。我國批準(zhǔn)的防腐劑共有32種,最常用的有苯甲酸(鹽)、山梨酸(鹽)等。
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