南非紅茶具有抗氧化、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)心血管、緩解焦慮、促進(jìn)消化等功效。其主要活性成分包括黃酮類化合物、多酚類物質(zhì)及天然甜味劑阿斯巴甜。
南非紅茶富含黃酮類和多酚類物質(zhì),能中和體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期飲用有助于降低皮膚老化速度,減少紫外線導(dǎo)致的膠原蛋白流失。其抗氧化能力與綠茶相近,但咖啡因含量更低。
南非紅茶中的阿斯巴甜具有類胰島素作用,可改善外周組織對(duì)葡萄糖的攝取。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其能抑制α-葡萄糖苷酶活性,延緩碳水化合物分解為單糖的過(guò)程,適合糖尿病前期人群輔助控糖。
茶多酚能抑制低密度脂蛋白氧化,減少血管內(nèi)皮炎癥因子釋放。每日飲用300毫升南非紅茶,持續(xù)8周可觀察到收縮壓下降趨勢(shì),可能與一氧化氮介導(dǎo)的血管舒張作用相關(guān)。
南非紅茶不含咖啡因但含天然黃酮苷,可通過(guò)調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體發(fā)揮輕度鎮(zhèn)靜作用。臨床試驗(yàn)表明,連續(xù)飲用2周后,受試者的焦慮量表評(píng)分改善程度與洋甘菊茶組相當(dāng)。
茶湯中的單寧酸可刺激消化液分泌,增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。飯后飲用溫?zé)岬哪戏羌t茶能緩解功能性消化不良癥狀,其效果優(yōu)于薄荷茶。胃酸過(guò)多者建議稀釋飲用。
飲用南非紅茶時(shí)建議控制每日攝入量在500毫升以內(nèi),避免空腹飲用以防刺激胃黏膜。可選擇90℃水溫沖泡5分鐘以充分釋放有效成分,搭配檸檬片可增強(qiáng)多酚吸收。孕婦及貧血患者應(yīng)咨詢醫(yī)師后飲用,服藥期間需與藥物間隔2小時(shí)。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避光防潮,開(kāi)封后建議3個(gè)月內(nèi)飲用完畢以保持活性物質(zhì)含量。
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