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西瓜能不能和蝦一起吃

西瓜和蝦不能一起吃。這兩者一起吃有可能引起身體不適，嚴(yán)重了可導(dǎo)致食物中毒。蝦當(dāng)中含有一定的五價(jià)砷類化合物，西瓜當(dāng)中含有維生素C，這兩者放在一起吃，可能會(huì)產(chǎn)生三價(jià)砷。當(dāng)三價(jià)砷的含量達(dá)到一定的程度便會(huì)引起中毒。

西瓜這種水果是非常受歡迎的，尤其是炎熱的夏季，吃上一塊西瓜會(huì)感覺(jué)特別清爽。蝦是生活中很常見(jiàn)的食物，含有大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)身體健康有好處。那么西瓜能不能和蝦一起吃？
　　一、西瓜能不能和蝦一起吃
　　西瓜和蝦一般來(lái)說(shuō)是不能一起吃的，兩者一起吃容易引起身體不適，甚至還有可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒。不管是海水蝦還是淡水蝦，都含有一定的五價(jià)砷類化合物，西瓜當(dāng)中含有豐富的維生素C，維生素C具有比較強(qiáng)的氧化性，和蝦一起吃，可能會(huì)把蝦肉當(dāng)中的五價(jià)砷化合物氧化成三價(jià)砷，也就是常說(shuō)的砒霜。如果三價(jià)砷的含量達(dá)到一定程度，就有可能會(huì)引起中毒。
　　二、西瓜和蝦一起吃的壞處
　　1.損傷腸胃
　　西瓜和蝦一起吃有可能會(huì)損傷腸胃。西瓜和蝦都屬于性質(zhì)寒涼的食物，這樣的食物吃了之后本身就會(huì)對(duì)腸胃健康有損傷，若是兩者一起吃，那么這種損傷也會(huì)加大。如果腸胃受到了損傷，患者就會(huì)感覺(jué)胃部特別不舒服，甚至還會(huì)出現(xiàn)腹痛和腹瀉的現(xiàn)象。
　　2.導(dǎo)致食物中毒
　　西瓜和蝦屬于相克的食物，其中的營(yíng)養(yǎng)成分混合在一起之后會(huì)產(chǎn)生一些有毒的物質(zhì)，從而引起身體不適。如果說(shuō)吃的量太多，這種身體不適也會(huì)變得更加明顯，甚至還有可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒，嚴(yán)重了便會(huì)危及生命。

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