奶粉適合嬰幼兒、孕婦、老年人、術(shù)后恢復(fù)人群及乳糖不耐受者等特定人群飲用,可針對(duì)性補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)需求。
母乳不足或無(wú)法母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒需依賴配方奶粉。嬰幼兒奶粉根據(jù)月齡分段設(shè)計(jì),添加了DHA、ARA、核苷酸等成分,模擬母乳營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。早產(chǎn)兒需選用特殊醫(yī)學(xué)用途配方奶粉,家長(zhǎng)需嚴(yán)格按沖調(diào)比例喂養(yǎng),避免濃度過(guò)高加重腎臟負(fù)擔(dān)。
孕婦奶粉含有葉酸、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素,有助于預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷和母體貧血。妊娠反應(yīng)嚴(yán)重導(dǎo)致進(jìn)食困難時(shí),可短期替代部分膳食。需選擇低糖配方,避免妊娠期血糖異常。
高齡人群胃腸功能減退可能影響營(yíng)養(yǎng)吸收,中老年奶粉常強(qiáng)化維生素D和鈣,幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松。部分產(chǎn)品添加益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群,適合消化功能減弱的老人少量多次飲用。
外科手術(shù)后流質(zhì)飲食階段,醫(yī)用全營(yíng)養(yǎng)配方粉能提供均衡能量和蛋白質(zhì)。腫瘤患者放化療期間可選擇高蛋白型奶粉,但需在臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用,避免與治療藥物相互作用。
水解乳糖配方奶粉通過(guò)酶解技術(shù)降低乳糖含量,適合乳糖酶缺乏人群。此類產(chǎn)品保留牛奶蛋白營(yíng)養(yǎng),飲用后不易引發(fā)腹脹腹瀉,但重度牛奶蛋白過(guò)敏者需選用氨基酸配方粉。
普通健康成人無(wú)須刻意飲用奶粉,日常均衡飲食即可滿足營(yíng)養(yǎng)需求。選擇奶粉時(shí)需查看配料表避免過(guò)敏原,開(kāi)封后注意密封防潮,沖調(diào)時(shí)使用70℃以下溫水以保留活性成分。特殊醫(yī)學(xué)用途配方粉應(yīng)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用,嬰幼兒喂養(yǎng)需定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo),出現(xiàn)濕疹、便秘等不適癥狀應(yīng)及時(shí)調(diào)整奶粉品類或就醫(yī)評(píng)估。
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