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關(guān)于乙肝的飲食禁忌

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乙肝患者飲食需避免高脂、高糖、腌制及酒精類食物，適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，有助于減輕肝臟負(fù)擔(dān)并促進(jìn)修復(fù)。

1、高脂食物

乙肝患者應(yīng)減少動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品的攝入。高脂飲食可能加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致脂肪堆積，影響肝功能恢復(fù)。烹飪方式建議選擇蒸煮或涼拌，避免反復(fù)煎炸。

2、高糖食品

蛋糕、含糖飲料等精制糖分過高的食物需限制。過量糖分可能轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在肝臟，增加非酒精性脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)，與乙肝病毒協(xié)同損害肝細(xì)胞。

3、腌制食品

咸菜、臘肉等含亞硝酸鹽的腌制食物可能誘發(fā)肝細(xì)胞炎癥反應(yīng)。乙肝患者肝臟解毒能力較弱，長期攝入可能加速肝纖維化進(jìn)程。

4、酒精飲品

所有含乙醇的飲料均需嚴(yán)格禁止。酒精代謝產(chǎn)物乙醛可直接損傷肝細(xì)胞膜，與乙肝病毒共同作用可能快速進(jìn)展為肝硬化。

5、霉變食物

發(fā)霉谷物或堅(jiān)果中黃曲霉毒素具有強(qiáng)致癌性，乙肝患者肝臟解毒功能下降，攝入后可能顯著增加肝癌發(fā)生概率。

乙肝患者日?？稍黾有迈r蔬菜水果、全谷物及低脂乳制品的攝入，適量選擇魚類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。注意分餐制避免交叉感染，保持規(guī)律作息與適度運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測肝功能指標(biāo)。若出現(xiàn)食欲減退或腹脹等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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