想要給寶寶蒸胡蘿卜,可以直接用蒸籠蒸,這樣蒸出來(lái)的胡蘿卜口感比較好。如果家里有微波爐,也可以直接用微波爐蒸。若這兩樣都沒(méi)有,那就準(zhǔn)備一個(gè)較大的平底鍋,在平底鍋里蒸也是可以的。
胡蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬菜,口感甘甜,適合比較小的寶寶吃。胡蘿卜有多種烹飪方法,很多寶媽都喜歡給寶寶蒸著吃。那么胡蘿卜怎么蒸給寶寶吃?
將胡蘿卜清洗干凈,切成自己喜歡的形狀,放在蒸籠里。如果沒(méi)有蒸籠,可以找一個(gè)能放在煮鍋上的濾網(wǎng)。然后在鍋里加上適量的清水煮沸,接下來(lái)把蒸籠放在沸水下面,保證水不會(huì)接觸蒸籠底部。接下來(lái)蓋上蓋子,5~10分鐘左右就可以將胡蘿卜蒸軟。將蒸好的胡蘿卜拿出來(lái)?yè)v成泥,適量的喂給寶寶吃。
將準(zhǔn)備好的胡蘿卜放在微波碗里,然后加上一大勺水,接下來(lái)再使用微波爐可用的保鮮膜封好口。接著用高火微波加熱,直到胡蘿卜變得柔軟為止,這個(gè)過(guò)程大概需要4~6分鐘。將蒸好的胡蘿卜加上適量的調(diào)味料,一般來(lái)說(shuō)加一點(diǎn)點(diǎn)鹽就可以,如果是給6個(gè)月以下的寶寶做輔食,盡量還是不要加鹽。
準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的平底煎鍋,加上2~3厘米的水,在水里加少量的鹽,煮沸之后把切好的胡蘿卜放進(jìn)去。蓋上鍋蓋,燉至水蒸干,胡蘿卜也就熟了。如果想要蒸的時(shí)間長(zhǎng)一些,建議多加點(diǎn)水。這種方法其實(shí)不算是真正意義上的蒸胡蘿卜,但如果沒(méi)有蒸籠或者微波爐,用這種方法替代很不錯(cuò)。
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