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吃螃蟹是不是容易拉肚子

正確食用螃蟹腹瀉的概率較低，如果選擇食用死蟹或腐壞的螃蟹，會(huì)因細(xì)菌過(guò)多刺激腸胃造成腹瀉。若選擇品質(zhì)上乘、新鮮的螃蟹，不與生冷食材同食，控制正常攝入量，腹瀉的概率較小。

螃蟹是生活中比較常見(jiàn)的海鮮，但有不少人一吃螃蟹就會(huì)拉肚子，而且拉肚子的情況會(huì)比較嚴(yán)重。所以會(huì)讓人覺(jué)得吃螃蟹就會(huì)導(dǎo)致腹瀉，不能吃螃蟹。但也有人食用后身體正常，無(wú)任何不適反應(yīng)。所以吃螃蟹是不是容易拉肚子呢？

1.吃螃蟹是不是容易拉肚子

并不是，吃螃蟹腹瀉首先考慮螃蟹的品質(zhì)是否出現(xiàn)問(wèn)題，購(gòu)買的螃蟹是死蟹，或買來(lái)的螃蟹放置時(shí)間較長(zhǎng)，螃蟹的肉質(zhì)腐壞，滋生了大量的細(xì)菌，食用后會(huì)刺激腸胃，引起腹瀉。

其次是食用過(guò)多導(dǎo)致，因螃蟹性寒，正常每次可食用1~2只，過(guò)多食用會(huì)導(dǎo)致腸胃寒涼過(guò)重造成腹瀉，本身腸胃不適、脾胃虛寒者，需謹(jǐn)慎食用。

2.如何正確食用螃蟹

為避免食物中毒，個(gè)人在購(gòu)買螃蟹時(shí)，盡量挑選品質(zhì)上乘、新鮮的螃蟹，盡量不食用死蟹、腐壞的螃蟹。且螃蟹的存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，最好食用鮮活的螃蟹。烹煮時(shí)不要與生冷食材同時(shí)下鍋，可選擇與性質(zhì)溫?zé)岬纳?、料酒同煮，可中和寒性?/p>

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