吃鹽多的人不一定會(huì)得高血壓,但長期高鹽飲食會(huì)增加患高血壓的概率。高血壓的發(fā)生與遺傳、飲食、生活習(xí)慣等多種因素有關(guān)。
高鹽飲食是高血壓的重要危險(xiǎn)因素之一。食鹽中的鈉離子會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分潴留,增加血容量,從而使血壓升高。對(duì)于鹽敏感性人群,即使攝入少量鹽也可能引起血壓明顯上升。這類人群往往有高血壓家族史,或存在腎功能異常等情況。
并非所有高鹽飲食者都會(huì)發(fā)展為高血壓。個(gè)體對(duì)鹽的敏感性存在差異,部分人即使長期高鹽飲食,血壓仍能維持在正常范圍。這與遺傳背景、年齡、體重、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣等因素有關(guān)。例如經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人,通過汗液排出的鈉較多,可能減輕高鹽飲食對(duì)血壓的影響。
為預(yù)防高血壓,建議每日食鹽攝入量控制在5克以內(nèi),減少腌制食品、加工食品的攝入。多吃新鮮蔬菜水果,保證鉀的攝入有助于鈉的排出。保持規(guī)律運(yùn)動(dòng),控制體重在正常范圍。40歲以上人群應(yīng)定期監(jiān)測血壓,有高血壓家族史者更需注意低鹽飲食。如發(fā)現(xiàn)血壓異常升高,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行生活方式干預(yù)或藥物治療。
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