糖尿病人可以適量吃西瓜,但需嚴(yán)格控制攝入量并監(jiān)測(cè)血糖變化。西瓜含糖量較高,建議在兩餐之間少量食用,每次不超過200克。
西瓜的血糖生成指數(shù)(GI)約為72,屬于中高GI食物,但血糖負(fù)荷(GL)較低,每100克西瓜含碳水化合物約8克。糖尿病患者可選擇靠近瓜皮的部位食用,該部分含糖量相對(duì)較低。食用西瓜時(shí)應(yīng)相應(yīng)減少主食攝入量,避免血糖波動(dòng)過大。合并糖尿病腎病的患者還需注意西瓜含水量高可能增加腎臟負(fù)擔(dān)。
血糖控制不穩(wěn)定的糖尿病患者應(yīng)避免食用西瓜,尤其是餐后血糖經(jīng)常超過10mmol/L的患者。妊娠期糖尿病患者更需謹(jǐn)慎,建議在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)體化的飲食方案。食用西瓜后建議監(jiān)測(cè)餐后2小時(shí)血糖,若血糖上升明顯則需調(diào)整食用量。
糖尿病患者日常飲食應(yīng)以低GI食物為主,如綠葉蔬菜、全谷物等。保持規(guī)律運(yùn)動(dòng),定期監(jiān)測(cè)血糖。若想食用水果,可優(yōu)先選擇草莓、櫻桃等低糖水果,并注意控制每日水果總量不超過200克。出現(xiàn)持續(xù)高血糖情況應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。選擇吃西瓜的種類也很重要,市面上的西瓜種類繁多,經(jīng)過改良的西瓜味道更甜了,營養(yǎng)成分中的含糖量有所增加,比如黑美人含糖量達(dá)12%~14%,不適合糖尿病患者食用。
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