廣義的營養(yǎng)代謝缺乏應包括營養(yǎng)不足或缺乏以及營養(yǎng)過剩兩方面,現只對前者進行論述。營養(yǎng)不良常繼發(fā)于一些醫(yī)學和外科的原因,如慢性腹瀉、短腸綜合征和吸收不良性疾病。營養(yǎng)不良的非醫(yī)學原因是貧窮食物短缺。缺乏營養(yǎng)知識,家長忽視科學喂養(yǎng)方法。在發(fā)達國家營養(yǎng)不良的病人通??梢酝ㄟ^治療原發(fā)病、提供適當的膳食,對家長進行教育和仔細的隨訪而治療。但在許多第三世界國家,營養(yǎng)不良是兒童死亡的主要原因。在營養(yǎng)不良、社會習慣、環(huán)境和 急、慢性感染之間存在著復雜的交互影響,以至治療是非常困難,并不是單單提供適當的食物即可解決。
營養(yǎng)代謝缺乏的臨床檢查:
1、維生素B1缺乏(硫胺缺乏癥)伴發(fā)精神癥狀
(1)精神障礙:
抑郁狀態(tài);治理障礙;意識障礙可以表現為朦朧狀態(tài)偶有譫妄狀態(tài)。
(2)神經癥狀:
神經炎、眼球震顫、失調偶有視網膜出血。
2、煙酸缺乏伴發(fā)精神障礙
(1)精神障礙:
①神經衰弱綜合征:
常出現在疾病早期或病情較輕者
②抑郁狀態(tài):
常伴有煩躁焦慮、自責自罪企圖自殺等好發(fā)生在疾病過程中
③緊張綜合征:
有緊張性興奮或緊張性木僵類似精神分裂癥緊張型的表現
④意識障礙:
好發(fā)生在急性起病者本病后期患者可出現意識模糊昏睡、譫妄、或錯亂狀態(tài)嚴重時可引起昏迷病死率較高稱之為煙酸缺乏性腦病,此時常并有神經系統(tǒng)癥狀和特征。
⑤慢性腦病綜合征:
慢性期患者可出現反應遲鈍、記憶、計算力減退動作笨拙遲緩,后期嚴重者偶可見科薩科夫綜合征或癡呆狀態(tài)。
⑥少數可表現為腦?。?/p>
臨床以意識障礙為主,并有較重的神經系統(tǒng)癥狀和體征。
(2)神經癥狀:
有眼球震顫、瞳孔改變(瞳孔變大,對光反射遲鈍)、錐體束征陽性肌張力增高感覺異常末梢神經炎和癲癇樣痙攣發(fā)作,如伴有亞急性脊髓聯合變性時,可出現深感覺性運動失調及共濟運動障礙。
(3)軀體癥狀:
舌炎,為草莓舌;剝脫性皮炎;胃腸功能紊亂。以腹瀉皮炎最明顯加上癡呆常被稱為煙酸缺乏癥的三主征并發(fā)癥。
營養(yǎng)代謝缺乏的診斷:
1、有營養(yǎng)代謝缺乏疾病病變的相關證據如有煙酸維生素B1和葉酸缺乏的營養(yǎng)不良史。
2、有營養(yǎng)代謝缺乏導致相應功能異常的癥狀和體征。
3、精神癥狀隨營養(yǎng)代謝缺乏疾病癥狀的發(fā)展變化而變化即精神癥狀出現于軀體疾病之后,且發(fā)展變化與軀體疾病有平行關系。
4、相關營養(yǎng)(煙酸維生素B1和葉酸等)治療有顯著療效。
5、應與其他功能減退伴發(fā)精神障礙及其他功能性精神病如精神分裂癥、癔癥及抑郁癥等相鑒別。
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