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水果是最好的年貨

國人的很多節(jié)日都離不開吃喝，其中尤以春節(jié)為甚。別的節(jié)日一般就吃點特色，粽子、月餅啥的，而春節(jié)吃的多而全，年貨一般包括肉、海鮮、堅果、飲品、大饅頭、豆包、小點心之類一應(yīng)俱全。自己買、單位分、朋友送、家人給，你來我往，家里冰箱塞不下，北方很多家庭都把年貨懸掛在窗外或藏于北陽臺。但是，年貨其實就是浪費，很大的浪費。

一種情形是，有很多家庭年貨吃不完，放在陽臺或室外一段時間，因為氣溫不夠低，肉魚變味、饅頭發(fā)霉，最后無法食用，只好丟棄;更多的情形是為了避免年貨腐敗變質(zhì)，家人拼命吃掉它們，導(dǎo)致能量過剩、代謝負擔和發(fā)胖，雖然沒有扔掉，但同樣是浪費，或許比扔掉更糟糕;就算年貨沒有扔掉，也沒有過剩，春節(jié)集中食用魚、肉、蛋、海鮮等高蛋白該營養(yǎng)的食物也很不可取，不如把它們分攤到平常日子食用，營養(yǎng)利用更好，更合理。從這個角度講，大量準備年貨總是一種浪費。不用說，春節(jié)大吃大喝的傳統(tǒng)是在生產(chǎn)力水平很低的歷史中形成的，已經(jīng)完全不適應(yīng)今日之生活水平。如果既要保持年貨的傳統(tǒng)，又要適應(yīng)今日之生活水平，避免浪費和過剩，就必須改良年貨的品種。我的建議是年貨以水果為主。

首先，水果可以多吃些，不會造成能量過剩或代謝負擔，因為它們普遍能量較低，生食無油，清淡可口。

其次，水果品種較多且容易儲存，保質(zhì)時間較長，冰箱或常溫貯存均可。

最后，很多水果價格不菲，特別是在北方地區(qū)。送禮拿得出手，自購也不錯。

水果一直沒有成為年貨的主力，甚至排除在傳統(tǒng)之外，這其實也與過去低下的生產(chǎn)力有關(guān)。很多人覺得水果不實惠，不是生活必需品，可有可無，又不如肉、魚、海鮮那么好吃。這種錯誤觀念與當下生活水平不符，亟待改變。

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