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豬大油吃不得

不知道為什么，有那么多人主張吃豬大油(或葷油)，還煞有介事地推薦按1：1或10：7或4：3的比例和植物油搭配食用。這明顯和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2007年新推出《中國(guó)居民膳食指南》的建議相抵觸，建議這樣主張的人去讀一讀中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的新指南，該指南雖然推薦烹調(diào)油要多樣化，即要吃各種各樣的烹調(diào)油，如豆油、花生油、色拉油等，但并沒(méi)有建議要吃豬大油或葷油，更沒(méi)有建議要吃多大的比例，剛好相反，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的態(tài)度是盡量少吃肥肉和葷油。

在我閱讀過(guò)許多關(guān)于營(yíng)養(yǎng)的博客后，我不得不提醒各位網(wǎng)友，還是去讀讀中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的膳食指南吧，既然寫(xiě)博客的博主不讀該指南，那就只好麻煩看博客的網(wǎng)友去讀該指南，否則很容易被誤導(dǎo)的呀。

喜歡吃葷油是一回事，宣傳吃葷油好是另外一回事。就好比，你完全可以選擇吸煙，但不允許你宣傳吸煙好。我知道不少人喜歡吃葷油、肥肉等所謂不健康食品，那沒(méi)什么奇怪的，飲食之道，各有所好嘛，但令人奇怪的是有那么多人宣傳要吃葷油，有的還是較有影響的專業(yè)人士，他們既不與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議保持一致，也不能提供具有說(shuō)服力的證據(jù)來(lái)推翻中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議，隨意發(fā)表見(jiàn)解，致謬誤流傳，這是一種不負(fù)責(zé)的做法，請(qǐng)網(wǎng)友明鑒并保持警惕。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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