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關(guān)于嬰兒輔食的幾點(diǎn)重要認(rèn)識(shí)

1.世界衛(wèi)生組織(WHO)建議，6個(gè)月以內(nèi)純母乳喂養(yǎng)。也就是說(shuō)，嬰兒添加輔食的適宜時(shí)間是滿6個(gè)月?？紤]不同寶寶體重及發(fā)育速度不同，國(guó)內(nèi)通常的建議是，4~6個(gè)月開(kāi)始添加輔食。寶寶體重達(dá)到出生時(shí)2倍，24小時(shí)奶量達(dá)到800~1000毫升，都可以作為添加輔食的參考。

2.第一次輔食建議吃嬰兒米粉。嬰兒米粉是指“嬰幼兒谷物輔助食品(GB 10769—2010)”，其重要特征是添加了鐵、維生素D等多種營(yíng)養(yǎng)素。嬰兒輔食最初的目的主要是補(bǔ)鐵。嬰兒米粉中的鐵不次于蛋黃，又不像蛋黃那樣容易引起過(guò)敏，所以建議第一次輔吃嬰兒米粉而不是蛋黃。特別提醒一下，自家熬制的米粥與嬰兒米粉不是一回事，不能作為第一次輔食。

3.購(gòu)買嬰兒輔食時(shí)，千萬(wàn)不要以為凡是做成奶豆形狀、小動(dòng)物形狀、帶有兒童圖案的小食品就是嬰兒食品。一定要認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。只有標(biāo)有GB 10769—2010(嬰幼兒谷類輔助食品)或GB 10769—2010(嬰幼兒罐裝輔助食品)才是正宗的輔助食品。

4.不要一味堅(jiān)持軟、爛、糊、汁，否應(yīng)會(huì)使寶寶發(fā)育落后。除補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)外，輔食還有一個(gè)重要目的，就是讓寶寶從純液體食物(母乳或配方奶粉)過(guò)度可以吃固體食物。應(yīng)根據(jù)月齡主動(dòng)鍛煉寶寶吃更大塊(菜泥→碎菜，果泥→小果塊→大果塊，肉末→肉丸肉絲)、更硬(米糊→軟米飯→米飯)、更固體(蛋羹→煮雞蛋)。我在咨詢中遇到數(shù)例這樣的情況：寶寶都2歲了，還只能吃米粥、果泥，而不能吃米飯、蘋果塊等純固體食物。

5.不要添加太多水果。滿一周歲時(shí)，每天蔬菜水果各25~50克即可(膳食指南推薦)，不到周歲宜更少一些。50克(1兩)是啥概念?大約是一根香蕉的三分之一。很多家長(zhǎng)錯(cuò)誤地認(rèn)為寶寶也是多吃蔬菜水果好，影響了寶寶飲食均衡，減緩了生長(zhǎng)發(fā)育速度。我咨詢過(guò)多例因水果吃太多而影響體重增長(zhǎng)的孩子。

6.烹制嬰兒輔食時(shí)，不要加鹽，不加調(diào)味品，少放糖，但要用少量食用油(膳食指南推薦)。購(gòu)買嬰兒輔食時(shí)，不要購(gòu)買加香精、色素、防腐劑等添加劑的食品。有些嬰兒食品加了食鹽或白砂糖，這時(shí)要注意該食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，如果符合GB 10769—2010或GB 10769—2010就可以選購(gòu)，如果不是這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就不行。

7.以下食品不宜作為輔食給嬰兒食用。菜底、菜湯、火腿腸、餅干等甜食、八寶粥、糕點(diǎn)、飲料、肉湯、雞湯、骨頭湯。

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