在大腦的下丘腦內(nèi)有一小部分包含著對(duì)血糖含量特別敏感的神經(jīng)原，叫做求食中樞。人體長時(shí)間不進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血糖水平急劇下降，這時(shí)下丘腦的求食中樞便開始越來越快地被刺激，于是人體就產(chǎn)生了饑餓的感覺。

在大腦中還有一個(gè)被稱為“口渴中心”的部位，當(dāng)人體中的水分被不斷消耗，血液量就會(huì)隨之減少，血壓也會(huì)隨之下降，這一生理反應(yīng)產(chǎn)生的信號(hào)會(huì)被直接傳輸?shù)酱竽X的“口渴中心”，于是人體就出現(xiàn)了口渴的感覺。

人體對(duì)饑餓的感知十分靈敏，與食欲相比，人體喝水的欲望并不強(qiáng)烈，當(dāng)你感到口渴想喝水時(shí)，說明你的身體已經(jīng)失去了相當(dāng)于自身體重2%的水分，此時(shí)的身體已經(jīng)處于輕度脫水之中。

身體脫水的早期會(huì)出現(xiàn)皮膚潮紅、胃部發(fā)熱、輕微頭痛、口干、嗓子干、熱耐受不良、尿色加深、疲勞、食欲不佳等一系列不適癥狀，損失自身體重10%的水分時(shí)會(huì)損害人體工作能力，出現(xiàn)惡心、虛弱、譫妄、高熱等癥狀，嚴(yán)重脫水者會(huì)表現(xiàn)出皮膚起皺、皮膚麻木、眼睛下沉、視力模糊、排尿疼痛、肌肉痙攣、吞咽困難、身體搖擺、笨拙、譫妄。損失水分超過自身體重的20%時(shí)甚至已經(jīng)危及到生命安全。

每天參加體育鍛煉、經(jīng)常飲用咖啡和各種酒水、對(duì)水的味道挑三揀四、氣溫升高、環(huán)境改變、不科學(xué)的飲水習(xí)慣以及口渴機(jī)制不良等因素都會(huì)增加輕度脫水和慢性脫水的可能性，長此以往人體健康就會(huì)亮起紅燈。

口渴之后再喝水的另一個(gè)危害是，為了滿足機(jī)體對(duì)水分的渴望，很多人會(huì)選擇大口急飲，這種飲水方式容易造成一次性飲水過多，導(dǎo)致胃部過度膨脹而引起胃不適。此外，大量的水分會(huì)沖淡胃液，降低胃液的殺菌和消化功能，這些水分被吸收到血液中之后會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，心臟功能弱者還會(huì)出現(xiàn)胸悶、心慌、氣短等感覺，大量的水分同樣會(huì)引起腎臟的不適，腎功能不健全者會(huì)產(chǎn)生水腫癥狀。過量飲水還會(huì)導(dǎo)致人體鹽分過度流失，一些水分會(huì)被吸收到組織細(xì)胞內(nèi)，使細(xì)胞水腫，會(huì)出現(xiàn)頭昏眼花、虛弱無力、心跳加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)痙攣、意識(shí)障礙和昏迷，即水中毒。因此，有些女孩子想靠大量喝水來減肥的方法是很危險(xiǎn)的。

基于人體需水機(jī)制的特性以及脫水的危害性，我們倡導(dǎo)“多次、少量、主動(dòng)”的科學(xué)飲水方式，“不渴也喝水”是保證人體供水充足的有效方法，運(yùn)動(dòng)員、嬰幼兒、老年人是脫水易感人群，主動(dòng)補(bǔ)充水分對(duì)保持他們的身體健康顯得更加重要。