大約在10年前,一次性餐具走入了人們的生活。為我們送來(lái)方便快捷的同時(shí),也帶來(lái)了各方面的問(wèn)題。長(zhǎng)期使用一次性餐具,不僅可以造成城市白色污染,還為人們帶來(lái)各種健康隱患,甲肝正是其中的一種。
1.原料不衛(wèi)生
據(jù)權(quán)威調(diào)查,我國(guó)每年消耗一次性餐盒超過(guò)150億個(gè),然而合格率還不到一半。劣質(zhì)的一次性塑料餐盒一般都添加了大量的工業(yè)級(jí)碳酸鈣、滑石粉以及石蠟。這些添加劑在遇到油或酸時(shí)會(huì)溶出,并會(huì)隨著食物被人吃進(jìn)去。長(zhǎng)期使用,會(huì)嚴(yán)重影響智力發(fā)育,甚至?xí)?dǎo)致甲肝、腎結(jié)石、重金屬中毒乃至癌變。
2.消毒工藝不過(guò)關(guān)
根據(jù)規(guī)定,消毒工藝應(yīng)當(dāng)按照回收、去殘?jiān)⒔?、機(jī)洗、消毒、包裝、儲(chǔ)存設(shè)置的流程進(jìn)行,消毒工藝流程不得有逆向或者交叉;清洗過(guò)程中產(chǎn)生的廢渣應(yīng)當(dāng)儲(chǔ)存于密閉的垃圾箱內(nèi),并及時(shí)清理;采用物理消毒方法,按照規(guī)定的時(shí)間和溫度對(duì)公共餐飲具進(jìn)行集中消毒;使用的洗滌劑、消毒劑符合食品用洗滌劑、消毒劑標(biāo)準(zhǔn),保證對(duì)人體安全無(wú)害。
然而,眾多一次性餐具作坊為了追求低成本、快操作,通常將回收來(lái)的一次性餐具浸泡在熱水中半刻,再加入漂白劑后便推向市場(chǎng)。這些簡(jiǎn)單的操作,根本無(wú)法消除甲肝病毒,很容易造成食客的交叉感染。
因此,建議大家無(wú)論是上班還是旅游,都要使用自己專用的餐具,既保護(hù)了環(huán)境衛(wèi)生,又遠(yuǎn)離了甲肝病毒,何樂(lè)而不為呢?
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