近些年,甲狀腺功能亢進(jìn)的發(fā)病率有所上升,有人提出可能與食用碘鹽有關(guān)。我國(guó)并不是所有地區(qū)都是缺碘地區(qū),許多生活在非缺碘地區(qū)的人們依舊食用碘鹽,并且由于物流發(fā)達(dá),幾乎所有地區(qū)都可以吃到含碘較多的海帶、海苔等食物,這就導(dǎo)致了這些人群攝入碘過(guò)多。
世界衛(wèi)生組織認(rèn)為每人每天碘的攝入量在100~1000mg都是安全的,按照我國(guó)現(xiàn)行食鹽的加碘量計(jì)算,每人每天約補(bǔ)碘200mg,因此食用碘鹽是安全的。世界上食用碘鹽已有80年的歷史了,目前還沒(méi)有一例因?yàn)槭秤玫恹}而導(dǎo)致碘過(guò)量、碘中毒和碘過(guò)敏的事件發(fā)生。
碘攝入過(guò)多而引起的碘性甲亢是碘干預(yù)措施實(shí)施后最常見(jiàn)和最主要的并發(fā)癥,碘性甲亢的發(fā)生幾乎是必然的、不可避免的。但相對(duì)于碘鹽對(duì)于缺碘的預(yù)防作用,造成甲亢的不良影響相對(duì)輕微,因此堅(jiān)持碘鹽政策還是必要的。
非缺碘地區(qū)的人群可以選擇無(wú)碘鹽,特別是一些需要長(zhǎng)期服用含碘藥物,或日常大量食用含碘食物的人,應(yīng)避免食用碘鹽。已患甲亢的患者應(yīng)少食含碘食物和藥物,避免大量攝入碘對(duì)于疾病的干擾。
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