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涼皮是發(fā)物嗎

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涼皮并非是一種發(fā)物，是陜西傳統(tǒng)的美食，會(huì)擁有著出色的口感，而它對(duì)于人體的健康不會(huì)造成影響，常見的發(fā)物主要分成食用菌類、海鮮類食物，還有些蔬菜，同樣會(huì)有影響個(gè)人健康的情況。

涼皮在日常的餐桌中出現(xiàn)的幾率比較高，許多人很喜歡吃涼皮，特別是炎熱的夏季涼皮早已成為常見的一道主食，但是與此同時(shí)人們可能也會(huì)比較關(guān)心，認(rèn)為涼皮因?yàn)樾再|(zhì)偏寒，可能就是一種發(fā)物，那么涼皮是發(fā)物嗎？

1、涼皮是發(fā)物嗎

涼皮并非是一種發(fā)物，主要的原料是面粉，里面沒有任何添加劑，所以并不屬于發(fā)物的范疇。發(fā)物是指些刺激性食物會(huì)加重某一種病情，而在我們的生活中涼皮經(jīng)常性都會(huì)出現(xiàn)，其實(shí)只要仔細(xì)觀察可以知道，這是起源于陜西的一種傳統(tǒng)美食，本身還是面皮的一種總稱。

2、哪些食物是發(fā)物

發(fā)物主要分成多種種類，比如食用菌類包含香菇、蘑菇。過度的食用這類的食物容易會(huì)導(dǎo)致肝陽頭痛，會(huì)有肝風(fēng)眩暈等癥狀，還可能會(huì)加重肌膚病變。海鮮類食物中常見的有螃蟹、鯧魚、黃魚、帶魚以及蝦，這類的食物很多過敏性體質(zhì)者接觸到后就容易會(huì)造成過敏性疾病，比如蕁麻疹或哮喘，還容易會(huì)導(dǎo)致肌膚性疾病。
蔬菜類也有許多屬于發(fā)物，比如芥菜、竹筍、南瓜以及菠菜等。這一類的食物在接觸后就容易會(huì)導(dǎo)致肌膚病變，還有常見的水果，可能會(huì)有過敏性反應(yīng)，比如桃子、芒果，所以平時(shí)在吃的時(shí)候還需要了解。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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