由于火鍋所使用的食材大多是生的食材,在涮火鍋時很可能因涮制的時間太短導致病原體進入孕婦體內(nèi),因此,雖然孕期是可以吃火鍋的,但不建議吃,如果要吃火鍋,也要注意選擇新鮮的食材和清淡的湯底,同時涮制的時間要稍久一些。
對于孕婦來說,日常生活中飲食方面一定要特別注意。孕期孕婦的身體會發(fā)生很大的變化,有許多食物在此期間都是不能食用的,以免對孕婦以及胎兒的健康造成影響?;疱伿窃S多人都很喜歡吃的。那么,孕婦能吃火鍋嗎?
一、孕婦能吃火鍋嗎
首先可以肯定的是,孕婦是可以吃火鍋的。但醫(yī)生仍然不建議孕婦食用火鍋,這是因為用于煮火鍋的食材都是生的,在火鍋中短時間的涮制之后,有可能存在食物沒有煮熟、食物不衛(wèi)生的情況,特別是對于一些病原體和病菌,如果沒有殺死,可能導致孕婦發(fā)生胃腸道方面的癥狀,甚至可導致病毒感染。
孕婦本身在孕期就會有惡心、嘔吐的癥狀,在發(fā)生胃腸道的癥狀時,由于無法及時辨別是腸胃炎還是妊娠反應,有可能延誤病情的治療,加重孕婦的早孕反應,甚至可導致流產(chǎn)。此外,胎兒在懷孕期間的生長十分迅速,如果孕婦進食了不干凈甚至是有毒的食物,有可能對胎兒的生長發(fā)育造成影響,因此,孕期是不建議吃火鍋的。
二、孕婦吃火鍋時要注意什么
1.選擇新鮮的食材
如果孕婦在孕期確實很想吃火鍋,在選擇火鍋食材時一定要保證食材的新鮮,盡量不選擇冷凍或放置過久的食材,以免食物中毒。
2.注意湯底的選擇
孕婦吃火鍋,應盡量選擇一些清淡的湯底,比如可以用排骨湯、雞湯等作為湯底,要避免吃紅油湯底的火鍋以及中藥湯底的火鍋。冬天吃火鍋時可以在湯底中加入一些生姜,有抵御寒冷的作用。
3.注意衛(wèi)生
孕婦在吃火鍋時應另外準備一雙筷子用于夾生的食材,在煮火鍋時也要注意將生食與熟食分開放置,以免將細菌吃入肚子中。一些容易帶有寄生蟲的肉類燙涮的時間要久一些。
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