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尿毒癥飲食要注意什么

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尿毒癥患者飲食需嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)、鈉、鉀、磷的攝入量，同時(shí)保證足夠熱量。主要原則包括優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食、低鹽低鉀低磷、適量補(bǔ)充維生素及水分控制。

1、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食

每日蛋白質(zhì)攝入量需控制在每公斤體重0.6-0.8克，優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。這類食物生物利用度高，產(chǎn)生的代謝廢物較少。需避免豆制品等高植物蛋白食物，因其含非必需氨基酸較多會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)?？膳浜蠌?fù)方α-酮酸片等藥物輔助降低血尿素氮。

2、低鹽飲食控制

每日食鹽攝入不超過3克，避免腌制食品、加工食品等高鈉食物。鈉攝入過多會(huì)導(dǎo)致水腫和高血壓，加重心臟負(fù)擔(dān)。烹飪時(shí)可使用蔥姜蒜等天然香料替代鹽分。合并高血壓者需更嚴(yán)格限制，必要時(shí)使用纈沙坦膠囊等降壓藥物。

3、低鉀食物選擇

血鉀需維持在3.5-5.5mmol/L，避免香蕉、土豆、菌菇等高鉀食物。尿毒癥患者腎臟排鉀能力下降，高鉀血癥可能引發(fā)心律失常。蔬菜可切碎浸泡或焯水減少鉀含量。出現(xiàn)高鉀血癥時(shí)需使用聚苯乙烯磺酸鈣散劑等降鉀藥物。

4、低磷飲食管理

每日磷攝入控制在800-1000mg，限制動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果、可樂等高磷食物。腎功能衰竭時(shí)磷排泄障礙，易導(dǎo)致繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)?？膳浜咸妓徕}咀嚼片等磷結(jié)合劑使用，餐中服用效果更佳。定期監(jiān)測血鈣磷水平調(diào)整治療方案。

5、熱量與水分平衡

每日需保證30-35kcal/kg熱量攝入，以淀粉類主食為主。水分控制根據(jù)尿量調(diào)整，通常為前一日尿量加500ml。無尿患者需更嚴(yán)格限水，使用呋塞米片等利尿劑需遵醫(yī)囑。可適量補(bǔ)充水溶性維生素，但需避免維生素A等脂溶性維生素蓄積。

尿毒癥患者需定期監(jiān)測腎功能、電解質(zhì)等指標(biāo)，根據(jù)檢查結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案。烹飪方式建議采用蒸煮燉等少油方法，避免煎炸?？捎涗浢咳诊嬍臣绑w重變化，出現(xiàn)水腫或呼吸困難等癥狀需及時(shí)就醫(yī)。保持適度活動(dòng)有助于改善食欲和營養(yǎng)吸收，但應(yīng)避免劇烈運(yùn)動(dòng)。與營養(yǎng)師保持溝通，制定個(gè)體化飲食計(jì)劃。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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