蕁麻疹患者需避免食用海鮮、辛辣刺激食物、酒精、堅(jiān)果及含人工添加劑食品。蕁麻疹是一種過敏性皮膚病,飲食控制有助于減少癥狀發(fā)作。
魚蝦蟹貝類等海鮮含有高致敏性蛋白,可能誘發(fā)或加重蕁麻疹的瘙癢和風(fēng)團(tuán)癥狀。急性發(fā)作期應(yīng)嚴(yán)格禁食,緩解期可嘗試少量觀察反應(yīng)。
辣椒、花椒、芥末等刺激性調(diào)料會(huì)促進(jìn)組胺釋放,導(dǎo)致血管擴(kuò)張和皮膚瘙癢加劇。烹飪時(shí)建議使用蔥姜蒜等溫和調(diào)味品替代。
啤酒、葡萄酒等含酒精飲品會(huì)加速血液循環(huán),使皮膚充血水腫更明顯。酒精代謝產(chǎn)物乙醛也可能直接刺激肥大細(xì)胞釋放組胺。
花生、腰果等堅(jiān)果類食物含有多種過敏原蛋白,部分患者食用后會(huì)出現(xiàn)口唇腫脹或全身性蕁麻疹。兒童患者尤其需注意規(guī)避。
防腐劑、色素等食品添加劑可能作為半抗原引發(fā)過敏反應(yīng)。選購(gòu)包裝食品時(shí)應(yīng)仔細(xì)查看成分表,避免含苯甲酸鈉、檸檬黃等成分的產(chǎn)品。
蕁麻疹患者日常應(yīng)保持飲食清淡,多攝入維生素C豐富的蔬菜水果如西藍(lán)花、獼猴桃,有助于降低血管通透性。記錄飲食日記有助于識(shí)別個(gè)體過敏原,發(fā)作期間建議穿著寬松棉質(zhì)衣物減少摩擦刺激。若出現(xiàn)喉頭水腫等嚴(yán)重過敏反應(yīng),須立即就醫(yī)處理。長(zhǎng)期反復(fù)發(fā)作患者可進(jìn)行過敏原檢測(cè),制定個(gè)性化飲食方案。
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